Szałwia, po łacinie Salvia, należy do jasnotowatych. Jest to roślina niewymagająca, lubiąca słońce. Różne jej odmiany znaleźć można na całym świecie i jest ich ponad 800. Szałwia, ze swoim aromatycznym zapachem i olejkami eterycznymi znajduje zastosowanie zarówno jako przyprawa kuchenna, jak i roślina zielarska. Zasadzona w odpowiednim miejscu w ogrodzie, może rozrosnąć się na powierzchni kilku metrów kwadratowych.